Innovazione e sostenibilità nella filiera della carne di pollo in Italia
Nell’attuale scenario agroalimentare italiano, la filiera della carne di pollo sta attraversando una fase di profonda trasformazione, guidata da nuove normative, innovazioni tecnologiche e un crescente approccio etico e sostenibile. Con l’aumento della domanda di prodotti a basso impatto ambientale, le aziende del settore devono affrontare sfide complesse, tra cui la riduzione delle emissioni di…