Depuis la dernière décennie, le marché de la restauration rapide en France a connu une transformatio
Introduction : L’évolution du secteur de la restauration rapide en France Depuis la dernière décennie, le marché de la restauration rapide en France a connu une transformation significative, marquée par une forte demande pour des solutions plus rapides, pratiques et adaptées aux modes de vie modernes. La pandémie a accentué cette tendance, impactant non seulement…